Analisis Infrastruktur Street Food Dalam Gairah Pembangunan Ekonomi Bintan Centre

Article Sidebar

PDF
Published: Aug 9, 2024
DOI: https://doi.org/10.56799/jceki.v3i5.4037
Keywords:
Street Food, Infrastruktur, Pembangunan Ekonomi, Bintan Centre, Ketahanan Pangan

Main Article Content

Afriyadi Afriyadi
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Andini Kartika Putri
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Diana Lestia Ningsih
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Everlin Everlin
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Ina Imas Surau
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Nurfadillah Nurfadillah
STIE Pembangunan Tanjungpinang
Salza Elfa Nofitasari
STIE Pembangunan Tanjungpinang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran infrastruktur street food dalam mendorong pembangunan ekonomi di Bintan Centre. Melalui observasi lapangan dan wawancara mendalam dengan pedagang street food, konsumen, dan pejabat pemerintah setempat, penelitian ini menemukan bahwa infrastruktur yang memadai memainkan peran penting dalam meningkatkan daya tarik kawasan street food, meningkatkan pendapatan pedagang, dan mendukung ketahanan pangan serta kesejahteraan masyarakat. Dukungan pemerintah dan kolaborasi antara pemangku kepentingan juga menjadi faktor kunci dalam keberhasilan pengembangan street food di Bintan Centre. Penelitian ini merekomendasikan investasi berkelanjutan dalam infrastruktur street food sebagai strategi untuk mendorong pembangunan ekonomi lokal.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Afriyadi, A., Putri, A. K., Ningsih, D. L., Everlin, E., Surau, I. I., Nurfadillah, N., & Nofitasari, S. E. (2024). Analisis Infrastruktur Street Food Dalam Gairah Pembangunan Ekonomi Bintan Centre. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 3(5), 3954–3963. https://doi.org/10.56799/jceki.v3i5.4037
Issue
Vol. 3 No. 5: Agustus 2024
Section
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

Kevin, K. A. F., Jaman, R. H. N., Berliana, R., & Gustini, D. R. (2022). Lengkong Street Food Sebagai Wadah Ekonomi Kreatif Di Kota Bandung. Das Sollen: Jurnal Kajian Kontemporer Hukum Dan Masyarakat, 1(01).

Mulyani, S., Putri, F. M., Andoko, B. W., Akbar, P., & Novalia, S. (2020). Dampak Pembangunan Infrastruktur Terhadap Kondisi Ketahanan Pangan Di Indonesia (Studi Kasus Provinsi Bali). Jurnal Ketahanan Nasional, 26(3), 421.

Salamandane, A., Malfeito-Ferreira, M., & Brito, L. (2023). The socioeconomic factors of street food vending in developing countries and its implications for public health: a systematic review. Foods, 12(20), 3774.

Daud, N., Zamzam, I., & Rasulu, H. (2022). Infrastructure in Industrial Development (Food and Beverages) in North Maluku Province. Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan, 15(2), 543-554.

Rodzi, M. F. (2023). Pembangunan Infrastruktur Dan Pemerataan Ekonomi Di Indonesia. Jurnal Masyarakat dan Desa, 3(2), 151-163.

Cia, H., Sari, S. R., & Sardjono, A. B. (2020). “Setting Area” Pedagang Informal Sebagai Pendukung Aktivitas Di Koridor Jalan Kintamani Kota Batam. Jurnal Arsitektur ARCADE, 4(2), 129-141.

Maulida, A. N., Ikhwan, S., & Syaifulloh, M. (2022). Strategi Pemasaran Korean Street Food pada UMKM Annyeong Chingu untuk Meningkatkan Volume Penjualan dengan Media Sosial Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Kewarganegaraan, 6(2), 4875-4882.

Nafa, K. M. (2024). Analisis Risiko Pada Pelaksanaan Proyek Pembangunan Pusat Kuliner Stasiun Street Food Bukittinggi (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat).

Anggreini, G. S. (2023). Pengaruh Lokasi, Inovasi Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Di Street Food (Studi Pada UMKM di Taman Gajah Kota Bandar Lampung).

Fadillah, H. N., Desvianda, F., & Maulana, M. A. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran Street Food Di Jalan Lengkong Kecil Kota Bandung Dalam Menarik Perhatian Pengunjung. Jurnal Manajemen Kompeten, 5(2), 30-37.