S. S. Ana, W. Wadli, and M. Hasdar, “Pengaruh Lama Pengeringan terhadap Vitamin C, Kadar Gula, Keasaman dan Organoleptik Manisan Kering Buah Pepaya”, J-CEKI, vol. 3, no. 5, pp. 3153–3169, Jul. 2024.