Putri Kemala Dewi Lubis, Sabrina Erisa Aulia Sihotang, Khairunnisa Umi Al Mas, Siti Mardiah, Dwi Atika Zahara, and Ivan R. Ventris Siahaan, “Diversifikasi Olahan Ikan Mas Khas Toba Menjadi Abon Ikan Dengan Andaliman Sebagai Bentuk Pemanfaatan Potensi Lokal Di Sumut”, J-CEKI, vol. 5, no. 2, pp. 2072–2080, Jan. 2026.