Putri Kemala Dewi Lubis (2026) “Diversifikasi Olahan Ikan Mas Khas Toba Menjadi Abon Ikan Dengan Andaliman Sebagai Bentuk Pemanfaatan Potensi Lokal Di Sumut”, J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 5(2), pp. 2072–2080. doi: 10.56799/jceki.v5i2.13953.