Putri Kemala Dewi Lubis, Sabrina Erisa Aulia Sihotang, Khairunnisa Umi Al Mas, Siti Mardiah, Dwi Atika Zahara, & Ivan R. Ventris Siahaan. (2026). Diversifikasi Olahan Ikan Mas Khas Toba Menjadi Abon Ikan Dengan Andaliman Sebagai Bentuk Pemanfaatan Potensi Lokal Di Sumut. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 5(2), 2072–2080. https://doi.org/10.56799/jceki.v5i2.13953