Ana, S.S. et al. 2024. Pengaruh Lama Pengeringan terhadap Vitamin C, Kadar Gula, Keasaman dan Organoleptik Manisan Kering Buah Pepaya. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah. 3, 5 (Jul. 2024), 3153–3169. DOI:https://doi.org/10.56799/jceki.v3i5.4676.